Sogni una carriera nella ristorazione? Il nostro corso di specializzazione attivo solo nella regione Puglia, fornisce tutte le competenze necessarie per intraprendere la professione di pizzaiolo, dalla panificazione alla farcitura, passando per le varie tipologie di forni e farine.
Vuoi specializzare la tua formazione professionale come pizzaiolo per fare carriera all’interno del tuo ambiente di lavoro? Il nostro Corso professionale di pizzaiolo può aprirti tutte le porte di questo mondo e permetterti di diventarne parte!
Il Corso è PAGABILE in COMODE RATE MENSILI!
Il corso infatti è pensato per dare una specifica formazione certificata HACCP fondamentale nell’ambito della cucina professionale.
Il corso professionale di Pizzaiolo è disponibile in tutta la Puglia
Il corso professionale di Pizzaiolo è disponibile nelle provincie di Bari, Foggia, Barletta, Brindisi, Taranto, Barletta, Andria, Trani.
Caratteristiche del Corso Professionale di Pizzaiolo
Composizione: 11 moduli didattici con esercitazioni pratiche
Assistenza: Possibilità di fare domande al docente in aula.
Attestati: Attestato dell’I.I.S.S. Ettore Majorana di Bari e certificazione HACCP.
Stage: Presso prestigiosi ristoranti, strutture turistiche ed Hotel.
Compila il form per informazioni
Cosa impararerai durante il Corso per diventare Pizzaiolo
Con il corso professionale di cucina, che si terrà presso l’I.I.S.S. “Ettore Majorana” di Bari, imparerai tutte le fasi inerenti la realizzazione di una pizza.
Conoscerai i tipi di farine, i tempi di lievitazione, le tecniche degli impasti, della stesura, della farcitura e della cottura.
Verrai a conoscenza di tutti i segreti per realizzare una pizza professionale, per trovare lavoro come pizzaiolo o aprire una tua pizzeria.
Al termine del corso avrai quindi ben presente cosa ci si aspetta dal tuo lavoro, e come puoi svolgerlo al meglio.
Moduli didattici:
- Introduzione al mondo della pizza e al mestiere del pizzaiolo
- Cereali e farine
- I diversi tipi di impasti
- Preparazione della pizza
- Forno a legna e forno elettrico
- Stesura, farcitura e cottura
- Pizza in teglia, calzone e focaccia barese
- Panificazione
- Conservazione prodotti e tecniche di stoccaggio
- Differenze di cotture e condimenti
- HACCP
Quindi, se anche tu sei interessato a prepararti professionalmente per trovare spazio nel mondo della cucina professionale, ti consiglio vivamente di prendere in considerazione il nostro Corso per diventare pizzaiolo.
Le opportunità che avrai dopo il Corso
Grazie al nostro corso professionale di cucina potrai lavorare nelle pizzerie, sulle navi da crociera, nei villaggi turistici che richiedono in genere molti pizzaioli, nelle grandi catene alberghiere, nella ristorazione industriale, oppure potrai aprire un’attività in proprio.
Questo corso è garantito e certificato
Il corso professionale prevede un test finale, necessario per il conseguimento dell’attestato e l’esame per la certificazione HACCP, obbligatoria per operare nel settore. Sosterrai gli esami per la certificazione presso l’I.I.S.S. “Ettore Majorana” di Bari.
Certificazione HACCP | HACCP Certification